Receita primaveril para o teu bem-estar
Dicas da Beko
À medida que a primavera dá vida ao mundo que te rodeia, também o teu corpo procura libertar-se do peso do inverno e abraçar a leveza e a vitalidade. A mudança das estações não é apenas uma mudança no clima; é um sinal para o teu corpo se preparar para um ritmo diferente. Os alimentos de conforto do inverno, ricos em amidos e gorduras, dão lugar à generosidade da primavera, oferecendo-te verduras desintoxicantes, vegetais de raiz e frutos precoces. Estes alimentos, naturalmente alinhados com a estação, ajudam o teu corpo a limpar-se e a rejuvenescer após a indulgência do inverno.
A chegada da primavera traz uma abundância de produtos frescos, cada um com o seu próprio conjunto de benefícios para a saúde. Os legumes de folha, como os espinafres, a couve e a acelga, estão repletos de vitaminas A, C e K e de minerais como o ferro e o cálcio, que ajudam a desintoxicar o sangue e a aumentar a imunidade. Os tubérculos, como as cenouras e as beterrabas, são ricos em fibras, vitaminas e antioxidantes, apoiando a digestão e fornecendo ao corpo uma energia sustentada. E não esqueçamos os primeiros frutos da primavera, como os morangos e o ruibarbo, que não só são deliciosos como também estão repletos de vitaminas, fibras e antioxidantes.
Uma receita para a renovação: Salada Verde primavera Detox
Para celebrar a essência da primavera e nutrir o teu corpo, partilhamos uma receita simples, mas verdadeiramente saudável: a Salada Detox Verde primavera. Esta salada é uma mistura vibrante do que a primavera tem para oferecer, concebida para limpar, nutrir e refrescar o teu corpo.
Ingredientes:
- 2 chávenas de espinafres frescos
- 1 chávena de couve (kale) , picada
- 1 molho pequeno de salsa fresca, picada
- 2 cenouras médias, raladas
- 1 beterraba pequena, ralada
- 1 abacate, cortado em cubos
- 1/4 chávena de sementes de abóbora
- 1/2 chávena de morangos frescos, cortados em pedaços
- Molho: Sumo de 1 limão, 2 colheres de sopa de azeite virgem extra, 1 colher de chá de mel (opcional), sal e pimenta a gosto
Instruções:
Numa saladeira grande, mistura os espinafres, a couve e a salsa. Estas verduras formam a base da tua salada detox, oferecendo uma grande quantidade de vitaminas e minerais.
Adiciona as cenouras e a beterraba raladas à tigela. As suas cores vibrantes não só fazem desta salada um banquete para os olhos, como também lhe dão um impulso nutricional e de fibra.
Junta o abacate cortado em cubos e as sementes de abóbora para obter uma textura cremosa e uma dose de gorduras e proteínas saudáveis.
Mistura suavemente os morangos cortados para obter um sabor agridoce que complementa os tons terra das verduras e dos legumes.
Para o molho, mistura o sumo de limão, o azeite, o mel (se utilizar) e tempera com sal e pimenta. Deita-o sobre a salada e mexe até que tudo esteja ligeiramente envolvido.
Serve de imediato e desfruta dos sabores frescos e revitalizantes da primavera!
Esta Salada Verde Detox de primavera é mais do que uma refeição; é um reflexo do despertar da estação, concebida para revigorar e preparar o teu corpo para o ano que se aproxima. É um convite para abrandares, saboreares o momento e ligar-te ao ciclo natural de renovação e crescimento.
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